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Ma grand-Mère
La spécialité du restaurant Ma Grand-Mère est la viande cuite au four à bois. Le chef vous propose des plats mijotés et mitonnés à l'ancienne. Dégustez tranquillement vos plats dans un cadre à la fois moderne et rétro
Situé en plein centre ville mais dans une rue calme toute notre équipe vous accueille
Les spécialités du restaurant et du chef Marco :
- Hareng frais pomme à l'huile
- Salade grand mère sauce à base de foie de Volaille, vinaigre de xérès précédant une culotte de grand-mère (coeur de rumsteck) servi avec un gratin de carons à la moelle
- cervelle de veau au vinaigre de framboise
- Ris de veau aux girolles
- loupe entier cuit au four à l'huille d'olive
- baba au rhum façon Grand-Mère.
| Plan d'accès Emplacement : 8 rue du musée 38200 Vienne |



