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Ma grand-Mère

La spécialité du restaurant Ma Grand-Mère est la viande cuite au four à bois. Le chef vous propose des plats mijotés et mitonnés à l'ancienne. Dégustez tranquillement vos plats dans un cadre à la fois moderne et rétro

logo-ma-grand-mere.jpgSitué en plein centre ville mais dans une rue calme toute notre équipe vous accueille

Les spécialités du restaurant et du chef Marco :

  • Hareng frais pomme à l'huile
  • Salade grand mère sauce à base de foie de Volaille, vinaigre de xérès précédant une culotte de grand-mère (coeur de rumsteck) servi avec un gratin de carons à la moelle
  • cervelle de veau au vinaigre de framboise
  • Ris de veau aux girolles
  • loupe entier cuit au four à l'huille d'olive
  • baba au rhum façon Grand-Mère.
Plan d'accès

Emplacement : 8 rue du musée 38200 Vienne